Retomando el blog
4 years ago
Thursday, December 23, 2010
Cambios en el mercado de la cerveza: se vendieron Isenbeck y Warsteiner
Las compró SABMiller. la segunda mayor empresa cervecera del mundo. Así competirá con Anheuser Busch, la líder mundial que tiene Quilmes en el país.
Después de varios años buscando comprador, la alemana Warsteiner encontró a quién venderle su operación en la Argentina.
La planta de la empresa en Zárate, más las marcas Isenbeck y Warsteiner irán a manos del grupo sudafricano-estadounidense SABMiller. Esta compañía, que está ingresando en varios mercados de América latina, es el principal competidor mundial de Anheuser-Busch InBev, la mayor fabricante de cervezas del mundo y dueña de Quilmes en la Argentina.
La compañía retendrá su operación de vinos, donde opera con la marca Orfila. Sin embargo, la adquisición de esa bodega también trajo polémica. De hecho, Juan Pablo Piccardo -que era el CEO cuando se realizó la operación- se fue de la empresa en términos poco amistosos, y luego desembarcó en el gobierno de la ciudad de Buenos Aires.
Para leer más haz click aquí.
Después de varios años buscando comprador, la alemana Warsteiner encontró a quién venderle su operación en la Argentina.
La planta de la empresa en Zárate, más las marcas Isenbeck y Warsteiner irán a manos del grupo sudafricano-estadounidense SABMiller. Esta compañía, que está ingresando en varios mercados de América latina, es el principal competidor mundial de Anheuser-Busch InBev, la mayor fabricante de cervezas del mundo y dueña de Quilmes en la Argentina.
La compañía retendrá su operación de vinos, donde opera con la marca Orfila. Sin embargo, la adquisición de esa bodega también trajo polémica. De hecho, Juan Pablo Piccardo -que era el CEO cuando se realizó la operación- se fue de la empresa en términos poco amistosos, y luego desembarcó en el gobierno de la ciudad de Buenos Aires.
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Wednesday, December 1, 2010
Grosa! la nueva cerveza de Santaolalla.
Gustavo Santaolalla presentó un nuevo emprendimiento, aunque en este caso no se trata de música: junto al mendocino Raúl Orozco, figura del folklore nacional, lanzó la cerveza Grosa.
En un principio habrá dos versiones de la bebida: una edición Premium, llamada Grosa; otra Limitada, Re Grosa. Mientras que la primera vendrá en botella de tres cuartos y tendrá una tirada inicial de 10.000 envases, la segunda lo hará en una más pequeña, individual y su primera producción será de 1.000.
Ver nota original haciendo click aquí
En un principio habrá dos versiones de la bebida: una edición Premium, llamada Grosa; otra Limitada, Re Grosa. Mientras que la primera vendrá en botella de tres cuartos y tendrá una tirada inicial de 10.000 envases, la segunda lo hará en una más pequeña, individual y su primera producción será de 1.000.
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Tuesday, February 23, 2010
No querés levantarte a buscar otra cerveza? Acá tenés una solución!!
Sólo tenés que tener las cervezas listas en tu heladera y claro... esta innovación!
Sunday, November 29, 2009
Thursday, November 26, 2009
Querés saber cómo hacer cerveza? - Proximamente...
Porque nos apasiona, incursionamos en el arte de hacer cerveza, del estilo y características que querramos!
Todo empezó por curiosidad y por encontrarnos de casualidad en una tienda de libros con la publicación de Vogel Wolfgang "Elaboración Casera de Cerveza" (para verlo por google books, has click sobre el título). Es un libro para principiantes y quizás incompleto. Es de muy fácil lectura aunque no está actualizado en cuanto a todo lo que hoy en día se conoce y se sabe, abiertamente, de lo que es e implica hacer cerveza.
Después nos dedicamos a surfear la web en búsqueda de más información y nos encontramos, inocentes nosotros, que en EEUU esta práctica es casi como para nosotros el asado del domingo. Ahi conocimos la obra de John Palmer, "How to Brew" (ver link a su sitio), que para principiantes es una obra completísima.
Libros hay millones, y gente que sabe, también. Acá en la argentina podés encontrar listas de distribución con más de 500 participantes, blogs, foros, etc. Por eso es que nosostros queremos relatar nuestra experiencia en nuestro propio blog "Como Hacer Cerveza", que próximamente estará habilitado y con los relatos de nuestras primeras experiencias, artículos, tips, etc, etc para que encuentres todo lo que buscas.
Somos varios los que estamos compartiendo esta actividad, y varios ya los que lo hacemos por medio de blogs, solo hay que buscar.
Hasta la próxima...
Todo empezó por curiosidad y por encontrarnos de casualidad en una tienda de libros con la publicación de Vogel Wolfgang "Elaboración Casera de Cerveza" (para verlo por google books, has click sobre el título). Es un libro para principiantes y quizás incompleto. Es de muy fácil lectura aunque no está actualizado en cuanto a todo lo que hoy en día se conoce y se sabe, abiertamente, de lo que es e implica hacer cerveza.
Después nos dedicamos a surfear la web en búsqueda de más información y nos encontramos, inocentes nosotros, que en EEUU esta práctica es casi como para nosotros el asado del domingo. Ahi conocimos la obra de John Palmer, "How to Brew" (ver link a su sitio), que para principiantes es una obra completísima.
Libros hay millones, y gente que sabe, también. Acá en la argentina podés encontrar listas de distribución con más de 500 participantes, blogs, foros, etc. Por eso es que nosostros queremos relatar nuestra experiencia en nuestro propio blog "Como Hacer Cerveza", que próximamente estará habilitado y con los relatos de nuestras primeras experiencias, artículos, tips, etc, etc para que encuentres todo lo que buscas.
Somos varios los que estamos compartiendo esta actividad, y varios ya los que lo hacemos por medio de blogs, solo hay que buscar.
Hasta la próxima...
Wednesday, November 25, 2009
Bass Black & Tan: La combinación de la Pale Ale con la Stout.
Esta semana tuvimos las oportunidad de degustar la Pale Ale de la Bass Brewery, fundada en 1777 en Barton Upon Trent, Inglaterra, por William Bass. La comercializa la cadena francesa de supermercados.
Esta Pale Ale era su principal producto y se convirtió en un referente del estilo a lo largo y a lo ancho de todo el Reino Unido. Su característico logo se convirtió en una marca registrada. Bass fue uno de los pioneros en marketing internacional.
A lo largo de los años, The Bass Brewery fue tomando control de varias cervecerías, hasta que recientemente, en el año 2000, fue adquirida por Iterbrew, ahora InBev.
En EEUU, Bass es habitualmente consumida de la mano de la Guinness, creando una suerte de nuevo estilo al que han bautizado Black & Tan (Negra & Tostada), y hasta diseñaron un utensillo muy práctico para lograr la perfecta separación de las dos cervezas, el Bass Brolly.
La cerveza por sí sola es muy agradable de tomar. De color ámbar a cobre, de graduación algo alta, con un lupulado muy atrayente y de un amargor interesante. Es incluída generalmente en la categoría más amplia de las Pale Ale.
Muy recomendable.
Esta Pale Ale era su principal producto y se convirtió en un referente del estilo a lo largo y a lo ancho de todo el Reino Unido. Su característico logo se convirtió en una marca registrada. Bass fue uno de los pioneros en marketing internacional.
A lo largo de los años, The Bass Brewery fue tomando control de varias cervecerías, hasta que recientemente, en el año 2000, fue adquirida por Iterbrew, ahora InBev.
La cerveza por sí sola es muy agradable de tomar. De color ámbar a cobre, de graduación algo alta, con un lupulado muy atrayente y de un amargor interesante. Es incluída generalmente en la categoría más amplia de las Pale Ale.
Muy recomendable.
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